برلين شارع العرب هو ذلك الشارع الذي يشعرك بكونك لم تنتقل من الأساس من بلداننا العربية، وهذا الشارع يضم العديد من المحلات المميزة، هذا فضلا عن أن الشارع يضم عدد من المطاعم الرائعة.
برلين شارع العرب
برلين شارع العرب هو أحد اشهر الشوارع في برلين ، هناك الكثير من متاجر الفلافل والأسواق التركية والمخابز التي تخدم البقلاوة اللذيذة ، وتكتسب اسم “شارع العرب”.
وأشاد كمثال ساطع للتكامل منذ أن شهدت حي نيوكولن المحيط تدفقًا كبيرًا من العمال الأتراك منذ فترة وجيزة ، وصلت الآن موجة جديدة من القادمين الجدد ، مما جلب المزيد من المأكولات الشهية معهم. إليكم كيف أصبح برلين شارع العرب جنة عشاق الطعام.
تجدر الإشارة إلى أن تجربة Sonnenallee في Neukölln هي تجربة حسية ، حيث إن رائحة دخان الشيشة تبهر الهواء ، وتعرض واجهات المتاجر في الشرق الأوسط علامات باللغتين الألمانية والعربية ، بينما مزيج اللغات هو مزيج من العربية والألمانية والإنجليزية.
في حين تستضيف مجموعة كبيرة من المطاعم والمخابز والمقاهي مجموعة من محبو موسيقى برلين والسكان الأصليين وعائلات الشرق الأوسط ، والتي تقدم المأكولات من تركيا ولبنان وسوريا وخارجها.
تمتد هذه التأثيرات إلى ألمانيا ما بعد الحرب عندما تم وضع معاهدة توظيف تسمى Gastarbeiter لحل مشكلة نقص العمالة. انتقل تدفق المواطنين الأتراك إلى المدينة خلال هذا الوقت ، وبقي الكثيرون ، وبدأوا حياة جديدة في ألمانيا وجلبوا معهم ثقافاتهم وأطباقهم الشهية.
العمل في برلين شارع العرب
الآن ، يجد جيل آخر من القادمين الجدد مكانهم في برلين شارع العرب. يسعى البعض إلى الشعور بالثقافة والوطن هناك ، بالنسبة للآخرين ، فرصة لكسب العيش.
يقدم مطعم One Sonnenallee spot Alagami كليهما ، حيث يعمل الموفرون المزدحمون بالكامل من قبل اللاجئين السوريين. يقدم الأطباق المكوّنة من التبولة والحمص والفلافل المقرمش ، من قائمة مليئة بالأطباق والمشروبات الشرق أوسطية الكلاسيكية ، هناك مزيج من الألفة هنا للوافدين الجدد والسكان المحليين على السواء ، الذين طوروا المأكولات الشهية.
المكان من أهم ما يميزه ايضا تنوع الثقافة والتي تبرز أيضا من خلال الموسيقى والفنون وغيرها، فتجد أصوات موسيقى الجاز تنبعث بجانب الأغاني العربية القديمة وكذلك العديد من الفنون المميزة والتي توضح كيف تكون هذه المنطقة.
التبادل الثقافي من خلال الغذاء
نويولن قد تم الترحيب به كمنارة للتعددية الثقافية ويشير الخبراء إلى موقعها الجغرافي لـ برلين شارع العرب كسبب لنجاحها. نظرًا لأن الحي هو جزء من برلين الداخلية ، فإنه لا يزال جذابًا للطلاب والفنانين والمبدعين والألمان ذوي الدخل المنخفض ، ونتيجة لذلك ، فقد ساعد في تهيئة البيئة المناسبة للتكامل.
هذا أمر منطقي عند مقارنة المنطقة بالعديد من المدن الأوروبية الأخرى ، مثل باريس ، حيث يتم دفع أحياء المهاجرين إلى الضواحي. النتيجة العضوية هي مناطق نابضة بالحياة مثل برلين شارع العرب وداخل برلين ، وقد خلق هذا مشهدًا متنوعًا للطعام ، فسيفساء من النكهات متعددة الثقافات ، بالإضافة إلى مكان للتغيير الاجتماعي والثقافي.
على الرغم من أن أحد الأمثلة الأكثر حيوية في برليم هو برلين شارع العرب ، فإن Sonnenallee ليس هو المكان الوحيد الذي تزدهر فيه مشروعات الغذاء للاجئين. في جميع أنحاء برلين ، تستخدم مجموعات الطهي مثل Tellber den Tellerrand ، التي تعني “ما وراء الصفيحة” و “أعط شيئًا ما في مطبخ برلين المفتوح” ، الطعام أيضًا كوسيلة للتبادل الثقافي في المدينة. توفر هذه المشاريع منبرا للسكان المحليين والوافدين الجدد للالتقاء والتعلم معًا والاتصال في النهاية.
أفضل المطاعم في برلين شارع العرب
بالنسبة للأطعمة المحلية والعالمية ، تستنشق هذه المنطقة من برلين حياة جديدة في فن الطهو في المدينة ، مما يتيح للأطباق الشهية ذات النكهة الأصلية أن تصبح جزءًا من نسيجها. في حين أن نيوكولن ككل ما زالت تواجه عقبات صعبة ، حيث تنتشر البطالة ونقص السكن والاكتظاظ ، تشير الشوارع المزدحمة مثل برلين شارع العرب إلى القوة التي يمكن أن يعيشها العيش والمشاركة والأكل معًا في جمع المجتمعات معًا.
للمزيد اضغط هنا
برلين شارع العرب قديما
أثناء الحرب الباردة ، كان برلين شارع العرب شارعًا رائعًا مع نقطة تفتيش لم تسترعي الانتباه إلا في عيد الفصح عندما زار سكان برلين الغربية أقاربهم في الشرق. اشتهرت باسم “بيروت الصغيرة” ، وقد اشتهرت بمتاجرها اللبنانية والمقاهي الدخانية التي تعزف الأغاني العربية القديمة.
ثم ، في عام 2015 ، تم منح الشارع حياة جديدة. حول تدفق اللاجئين ، ومعظمهم من السوريين ، Sonnenallee إلى واحدة من أكثر الشوارع ازدحاما في العاصمة. اليوم ، حشود من المتسوقين دفعت أكشاك بيع الفواكه والخضروات بشدة في برلين شارع العرب.
هناك محلان يمثلان الوجود السوري ، “جرين إدلب” في الطرف الشمالي الغربي و “دمشق” إلى الجنوب الشرقي. أصبحت بيروت الصغيرة تعرف باسم “برلين شارع العرب”.
كان لبرلين عدد من السكان العرب منذ عام 1960 ، عندما قامت ألمانيا الغربية آنذاك بدعوة الآلاف من المغاربة “كعمال ضيوف” للمساعدة في إعادة بناء اقتصاد البلاد بعد الحرب. في الثمانينيات وأوائل التسعينيات ، وصل عشرات الآلاف من المهاجرين اللبنانيين والفلسطينيين اللبنانيين ، هربًا من الحرب الأهلية في لبنان.
بالكاد بدأت ألمانيا تواجه المهمة الصعبة المتمثلة في أن تصبح متعدد الثقافات حقًا
المئات من الحزب الألماني اليميني المتطرف يعقدون مظاهرات قبل الانتخابات مع نشطاء مناهضين للإسلام
الذين يعيشون في مجتمعات موازية ، بالكاد اندمج العديد من هؤلاء المهاجرين العرب مع جيرانهم الألمان. معدلات البطالة بين الرجال مرتفعة وثلث السكان الإناث يعيشون على الرعاية الاجتماعية ، وفقا لبيانات الحكومة.
أدى قرار المستشارة أنجيلا ميركل في عام 2015 باستقبال أكثر من مليون مهاجر إلى جعل تحديات الاندماج في المقدمة وتغيير السياسة الألمانية. دفعت المشاعر المعادية للمهاجرين البديل اليميني المتطرف لألمانيا إلى المركز الثالث في انتخابات عام 2017.
ومع ذلك ، فإن الأجيال السابقة من المهاجرين العرب في أماكن مثل برلين شارع العرب هم الذين يظهرون في أغلب الأحيان استياء أكبر للوافدين الجدد ، “أكثر من الألمان” ، هذا ما قالته رشا الخضراء ، وهي مدوّنة على موقع يوتيوب تبلغ من العمر 42 عامًا من سوريا.
اللاجئين في المانيا
من بين ما يقرب من 695،000 مهاجر تقدموا بطلب للجوء في ألمانيا في عام 2016 ، حصل أكثر من 62٪ على وضع اللاجئ أو الحماية الإنسانية ، مما مكنهم من العمل وتلقي إعانات الرعاية الاجتماعية ، وفقًا لبيانات المكتب الاتحادي للهجرة واللاجئين. بين المتقدمين من سوريا ، كان الرقم أعلى ، حيث بلغ حوالي 97 ٪.
في المقابل ، قبل 10 سنوات ، حصل أقل من 7٪ من طالبي اللجوء في ألمانيا على صفة اللاجئ. وجدت دراسة أجرتها جامعة بيليفيلد عام 2016 أن أكثر من نصف المهاجرين المقيمين في ألمانيا يعتقدون أن القادمين الجدد يجب أن يستقروا مقابل أقل وقد اصبحوا أكثر توافدا على برلين شارع العرب.
للمزيد اضغط هنا