أخبار المانيا- صنف موقع طبخ دولي المانيا على أنها سادس أفضل دولة في العالم للنباتيين ، حيث ذكرت برلين وهامبورغ في قائمة أفضل خمس مدن صديقة للنباتيين.
الاتجاه النباتي في المانيا
نشر موقع Chef’s Pencil ، وهو موقع ويب للطهاة المحترفين ينشر تقارير عن أهم الأخبار في صناعة المطاعم ، دراسة تسلط الضوء على أفضل المدن والبلدان في جميع أنحاء العالم للنباتيين ، و باستخدام مؤشرات غوغل، وجد الموقع أن شعبية النباتيين كانت في المانيا في أعلى مستوياتها على الإطلاق.
وفي التصنيف ، حصلت المانيا على المركز السادس ، متفوقة على أمثال هولندا والولايات المتحدة ، حيث يوجد في المانيا عدد متزايد من السكان النباتيين ، و يلتزم ما يقرب من 10 في المائة من السكان بنظام غذائي نباتي ، بينما يأكل 1.6 في المائة طعاماً نباتياً – وهو أعلى معدل في أوروبا.
يشار إلى أنّ البلاد تشتهر بالنقانق وشنيتزل ، لكنها أصبحت منتجاً رائداً لبدائل اللحوم ، وهي تبذل المزيد والمزيد لتوفير بدائل خالية من اللحوم ونباتية لسكانها.
و بشكل مثير للإعجاب ، حصلت أربع مدن المانية على مرتبة في قائمة المدن النباتية الخمسة عشر ، و احتلت لايبزيغ وكولونيا (المركزان السابع والعاشر على التوالي) ، أما أفضل مدن المانيا للنباتيين هي برلين وهامبورغ ، حيث حصلت كلتا المدينتين على المركز الخامس ، وتقاسمتا المرتبة مع أمستردام.