خبراء: يجب على الالمان استهلاك كميات أقل من اللحوم من أجل حماية المناخ

المانيا بالعربي- تعد وزارة الزراعة  في المانيا مسؤولة رسمياً عن 6.3٪ من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري في البلاد ، حيث يجب توفير حوالي 14 مليون طن من غازات الاحتباس الحراري من أجل تحقيق أهداف باريس للمناخ.

ولكن الآن بعد أن تم رفع أهداف الاتحاد الأوروبي بشأن المناخ ، ما هي المساهمة التي يمكن أن يقدمها قطاع الزراعة؟

غالباً ما يكون قطاع الزراعة كبش فداء في الجدل حول المناخ

لا تبعث حيوانات المزرعة غاز الميثان الفعال من غازات الاحتباس الحراري فحسب ، بل تتسبب الأسمدة الحيوانية والمعدنية أيضاً في حدوث فوائض عالية من النيتروجين في التربة. علاوة على ذلك ، تؤدي الزراعات الموحدة الواسعة إلى تدهور التربة وتجف الأراضي المستنقعات.

و في الوقت نفسه ، هناك أيضاً إمكانات كبيرة لحماية المناخ في الزراعة ،وفقاً لجيرولف بوشلر ، مسؤول السياسة البيئية والاستدامة في اتحاد المزارعين الألمان (DBV).

و قال بوشلر في حدث نظمته EURACTIV Germany: “يمكن للزراعة والحراجة أن تسهم بشكل حاسم في إنشاء أحواض غازات الاحتباس الحراري من خلال بناء الدبال والمنتجات الخشبية والطاقة الحيوية”.

من جهته ، قال عضو البرلمان الأوروبي مارتن هوسلينج ، المتحدث باسم الزراعة لحزب الخضر في البرلمان الأوروبي : لكن لاستغلال هذا النوع من الإمكانات ، من الضروري أولاً فهم التحديات الحقيقية الموجودة .

حماية المستنقعات – ولكن بشكل صحيح

من المهم حماية أكبر أحواض ثاني أكسيد الكربون الطبيعية مثل المستنقعات أو تربة الدبال.

بدورها ، قالت مارغريت شيفلر ، باحثة أولى في مجال الطاقة وحماية المناخ في معهد البيئة التطبيقية ، إنه يجب حماية مثل هذه المناطق “حتى يتمكن القطاع من إنشاء أحواض لنفسه”.

و إن إعادة زراعة أراضي الخث هذه أمر ضروري ، ولكن لا يزال هناك نقص في أدوات التخطيط المناسبة والتمويل الكافي.

تقليل عدد حيوانات المزرعة أمر لا مفر منه

يعتبر القضاء على هدر الطعام أكبر مساهمة في الحد من غازات الاحتباس الحراري ، وفقاً لمديرة السياسات لممارسات الغذاء في الصندوق العالمي للحياة البرية (WWF) “مارتينا فليكنشتاين”.

ومع ذلك ، أشار أعضاء اللجنة الآخرون إلى دور اللحوم في تحقيق الهدف البيئي ، قائلين إن استهلاك اللحوم في المانيا لا يزال ضعف الكمية التي أوصت بها جمعية التغذية الالمانية ويجب تقليلها بشكل كبير.

من جانبه ، أكد النائب المحافظ ورئيس لجنة الزراعة في البوندستاغ ، ألويس جيريج ، أنه على الرغم من أن الالمان سيتعين عليهم استهلاك كميات أقل من اللحوم على المدى الطويل ، فإن الشيء الرئيسي هو توزيع الماشية بشكل أكثر توازناً.